The best Side of เส้นใหญ่
The best Side of เส้นใหญ่
Blog Article
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ
คะน้าฮ่องเต้, เห็ดฟาง, น้ำมันพืช, เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว ตามชอบ, น้ำเปล่า
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : วันทองทิพย์
วิธีทำ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเนื้อวัวสไลซ์” เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อแน่นทำกินง่าย
ปริมาณแคลอรี่ต่อวันคำนวณยังไง มาดูวิธีง่ายๆในการนับแคลอรี่กัน
6. Lay the sheet on One more plate (or even a slicing board) and coat the very best flippantly but thoroughly with oil to prevent sticking.
วิธีทำ “หมึกนึ่งน้ำส้มมะนาว” แซ่บซี้ดลิ้นสะดุ้ง ไส้แน่นหนึบโดนใจ
คลายข้อสงสัยให้กับทุกคน แคลอรี่มาจากไหน ทำไมคนอยากลดน้ำหนักต้องนับแคล
เส้นบะหมี่หยก จะมีลักษณะ และส่วนประกอบคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่จะมีการใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป โดยเส้นบะหมี่หยกจะมีความกว้างมากกว่าเส้นบะหมี่ไข่เล็กน้อย การนำไปใช้ทำอาหารก็คล้ายกัน จึงสามารถเลือกใช้ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ
เรียบเรียงและจัดทำโดย ข้าวตังดอทคอม
ใครจะไปรู้ว่าวิธีทำเส้นใหญ่สดจะง่ายดายปานนี้ ปริมาณแป้งนิดเดียวทำได้ถึงครึ่งกิโล ไว้หาเวลาว่างนึ่งกินเองดีกว่า มั่นใจว่าสะอาดอีกด้วย
จะเส้นก๋วยเตี๋ยวทำคั่วไก่กิน จะเอาแบบขาวนุ่ม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ไม่เอาใสๆ เหนียวๆ หายากมาก หาหลายที่ไม่เจอเลย เดียวนี้เค้านิยมเส้นใสเหนียวกันหมด
เมนูผัดขี้เมา อาหารจานเดียวยอดนิยมสำหรับคนชอบความแซ่บ ส่วนใหญ่มักจะสั่งหรือทำเส้นใหญ่ผัดขี้เมา ทั้งนี้ สามารถใช้เส้นหมี่ผัดก็ได้เช่นกัน สำหรับสูตรนี้ใส่เนื้อหมู แต่ถ้าใครเบื่อหรือไม่ชอบจะเปลี่ยนเป็นใส่เนื้อไก่หรืออาหารทะเลก็ได้ สำหรับผักสามารถใส่ได้ตามชอบเลย เพิ่มความเผ็ดร้อนจากใบกะเพราและพริกไทยอ่อน